Raw and tasty things 2

Snack crudo e croccante...
Fave sgusciate e carote a tronchetto accompagnate da due salsette sfiziette!

Una è la salsa alla senape di Digione di Chiaretta, e la trovate qui.
L'altra, è una salsa allo yogurt e menta.
Ingredienti:

• due cucchiai di yogurt di soia naturale
• 5 foglie di menta
• 2 cucchiaini di olio
• sale q.b.

Trita la menta, unisci allo yogurt.
Aggiungi l'olio creando un emulsione, aggiusta di sale.